Rulourile cu vanilie de casă sunt un desert simplu, rapid și extrem de gustos. Iată cum să le pregătești:
Ingrediente:
- 1 pachet de cornete sau rulouri din comerț
- 4 ouă
- 1,5 litri de lapte
- 1 păstaie de vanilie
- 125 g de zahăr
- 50 g de făină
Mod de preparare:
- Începe prin a pune laptele și păstaia de vanilie tăiată în două la fiert. Între timp, mixează ouăle întregi și zahărul până obții o cremă albă. Adaugă făina în ploaie și continuă să amesteci.
- Toarnă laptele clocotit în amestecul de ouă, amestecând încontinuu. Transferă întreaga compoziție pe foc.
- Lasă crema să fiarbă timp de aproximativ un minut, amestecând în continuare. Apoi, îndepărtează vasul de pe foc și continuă să amesteci până când crema se răcește.
- Umple cornetele sau rulourile cu crema proaspăt preparată.
Poftă bună!