Salată de ardei iuți cu ceapă, la borcan, fără conservanți. E bună de-ți lingi degetele

Iată o rețetă simplă pentru o garnitură picantă care se potrivește de minune cu diverse feluri de mâncare:

Ingrediente:

• 1 kg ardei iuți
• 1 kg ceapă albă
• 500 ml oțet
• 500 ml apă
• 2 linguri sare
• 4 linguri zahăr
• Ienibahar
• Semințe de coriandru
• Boabe de piper

Mod de preparare:

1. Începe prin a spăla ardeii și îndepărtează codițele.
2. Curăță ceapa și taie-o mărunt.
3. Mărunțește ardeii folosind un blender și adaugă ceapa tăiată mărunt. Amestecă bine.
4. Într-un vas, adaugă apa, oțetul, sarea, zahărul și condimentele. Fierbe amestecul pe foc mic timp de 1-2 minute.
5. Împarte compoziția de ardei în borcane.
6. Toarnă marinada peste compoziția de ardei în borcane și închide-le ermetic.

Poți să savurezi această garnitură picantă alături de mâncărurile tale preferate. Poftă bună!