Sarmale ardelenesti – Secretul gospodinelor pentru sarmale extrem de gustoase!

DISTRIBUIE SI PRIETENILOR

Sarmale ardelenesti – Descoperă rețeta secretă a gospodinelor pentru sarmale extrem de gustoase!

Timpul petrecut în bucătărie pentru a pregăti aceste delicioase sarmale este cunoscut de toți. Durata totală de preparare este de aproximativ 2 ore și 50 de minute, cu un timp de gătire de 30 de minute.

Ingrediente:

  • 400 g carne tocată de porc
  • 200 g carne tocată de vită
  • 4 felii de șuncă afumată
  • 1 ceapă
  • 1 lingură de ulei
  • 1 ceașcă de orez
  • 200 ml suc de roșii
  • sare
  • piper proaspăt măcinat
  • câteva boabe de piper
  • mărar proaspăt sau uscat
  • cimbru (opțional)
  • 1 cană de zeamă de varză
  • 14-15 foi de varză murată
  • ardei iute sau boia de ardei

Mod de preparare:

  1. Începe prin a amesteca carnea tocată de porc și de vită. Adaugă orezul și ceapa călită în ulei, sucul de roșii, șunca tăiată cubulețe, sare și piper după gust. Ai grijă, varza murată este deja sărată, deci nu exagera cu sarea.
  2. Spală de mai multe ori foile de varză murată în apă rece și lasă-le să se scurgă. Ia câte două foi de varză și umple-le cu compoziția de carne. Așază-le într-un vas cu fundul mai gros, peste un strat de varză tocată. Presară mărarul tocat, câteva ramurele de cimbru și boabele de piper, apoi toarnă zeama de varză diluată cu apă fierbinte peste ele. Asigură-te că torni suficientă zeamă pentru a acoperi sarmalele.
  3. Pune sarmalele pe foc mediu și, după ce încep să clocotească, reduce focul la minim și lasă-le să fiarbă aproximativ 2 ore. Dacă dorești, le poți pune și la cuptor, timp de jumătate de oră. scrie dezicuzi.ro

Poftă bună la savurarea acestor sarmale delicioase!

DISTRIBUIE SI PRIETENILOR
DISTRIBUIE PRIETENILOR
*Acest site web nu oferă sfaturi medicale și nici nu sugerează utilizarea tehnicilor ca formă de tratament pentru probleme fizice, pentru care este necesar sfatul unui medic. Dacă decideți să aplicați informațiile conținute în acest site, același lucru nu își asumă nicio responsabilitate. Intenția site-ului este să fie ilustrativă, nu îndemnatoare sau didactică. Important: întregul conținut al site-ului web www.stiriactuale.org are doar scop informativ și nu înlocuiește, în niciun caz, activitatea specialiștilor din cele mai diverse segmente de sănătate (medici, kinetoterapeuți, asistenți medicali, nutriționiști, psihologi, dentiști, printre altele).Nu vindem niciun tip de produs sau serviciu. Informațiile pe care le aducem sunt naturale tocmai pentru a evita posibilele efecte secundare, cu toate acestea este întotdeauna bine să consultați un specialist înainte de a ingera sau de a aplica orice medicament, chiar dacă este natural (acest lucru nu se aplică în principal femeilor însărcinate sau persoanelor cu restricții alimentare, de exemplu indiferent de motiv).
Stiri