Sărmăluțe delicioase cu ciuperci – Rețeta perfectă pentru succes garantat!

DISTRIBUIE PE FACEBOOK

Sărmăluțe cu ciuperci – Rețetă simplă și delicioasă

Această rețetă de sărmăluțe cu ciuperci este ideală pentru post și extrem de gustoasă!

Ingrediente:

  • 1 varză murată (sau proaspătă, opărită)
  • 200 g ciuperci (champignon sau alte tipuri), mărunțite
  • 1 ceapă mare, tocată fin
  • 1 morcov mare, dat pe răzătoare
  • 1 cană orez (preferabil pentru sarmale)
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 1 linguriță boia dulce
  • 1 lingură pastă de tomate
  • Sare și piper, după gust
  • Frunze de dafin
  • Apă sau supă de legume, pentru fiert

Mod de preparare:

  1. Pregătirea verzei:
    • Desfă frunzele de varză murată și, dacă sunt prea acre sau prea sărate, spală-le în apă rece.
    • Dacă folosești varză proaspătă, opărește frunzele în apă clocotită timp de 5-10 minute, apoi lasă-le să se răcească.
  2. Prepararea umpluturii:
    • Într-un castron mare, amestecă ciupercile mărunțite, ceapa tocată, morcovul ras și orezul.
    • Adaugă uleiul de măsline, boiaua dulce, pasta de tomate, sarea și piperul. Amestecă bine până obții o compoziție omogenă.
  3. Formarea sărmăluțelor:
    • Ia o frunză de varză, pune o lingură din amestecul de ciuperci în mijloc, apoi rulează frunza, împăturind marginile pentru a sigila bine umplutura.
  4. Gătirea sărmăluțelor:
    • Așază câteva frunze de varză și frunze de dafin pe fundul unei oale.
    • Aranjează sărmăluțele în straturi.
    • Toarnă apă sau supă de legume peste ele, astfel încât să fie complet acoperite.
  5. Fierberea:
    • Lasă să fiarbă la foc mic timp de 1 – 1,5 ore, până când orezul este bine fiert și sărmăluțele sunt fragede.
  6. Servire:
    • Servește-le calde, alături de murături sau salată verde.

Această rețetă este simplă, gustoasă și perfectă pentru zilele de post! Poftă bună!


DISTRIBUIE PE FACEBOOK
*Acest site web nu oferă sfaturi medicale și nici nu sugerează utilizarea tehnicilor ca formă de tratament pentru probleme fizice, pentru care este necesar sfatul unui medic. Dacă decideți să aplicați informațiile conținute în acest site, același lucru nu își asumă nicio responsabilitate. Intenția site-ului este să fie ilustrativă, nu îndemnatoare sau didactică. Important: întregul conținut al site-ului web www.stiriactuale.org are doar scop informativ și nu înlocuiește, în niciun caz, activitatea specialiștilor din cele mai diverse segmente de sănătate (medici, kinetoterapeuți, asistenți medicali, nutriționiști, psihologi, dentiști, printre altele).Nu vindem niciun tip de produs sau serviciu. Informațiile pe care le aducem sunt naturale tocmai pentru a evita posibilele efecte secundare, cu toate acestea este întotdeauna bine să consultați un specialist înainte de a ingera sau de a aplica orice medicament, chiar dacă este natural (acest lucru nu se aplică în principal femeilor însărcinate sau persoanelor cu restricții alimentare, de exemplu indiferent de motiv).