Potrivit terapeutului naturist austriac Rudolf Breuss, cel mai puternic dintre toate sucurile de legume este cel obținut din sfeclă roșie. El susține că acest suc poate ajuta la vindecarea a numeroase afecțiuni cronice și poate bloca dezvoltarea tumorilor. Sucul de sfeclă roșie poate curăța sângele și detoxifia ficatul.
Sucul de sfeclă roșie este bogat în nutrienți precum caroten, vitaminele B1, B2, B6, C, E, acid folic, niacină, acid pantotenic, colină, calciu, siliciu, magneziu, fosfor, fier, sodiu, cupru, nichel, potasiu, acid oxalic, zinc, cobalt, molibden, litiu, seleniu, mangan, rubidiu, aminoacizi prețioși, substanțe vegetale secundare (de exemplu, rutină), flavonoide, antociani, materii colorante vegetale și betanină. Acest suc poate ajuta la stimularea proceselor de funcționare și reglare, la menținerea elasticității celulelor somatice și cerebrale și la prevenirea îmbătrânirii acestora.
Sucul de sfeclă roșie poate fi obținut cu ușurință prin utilizarea unui storcător electric centrifugal pentru uz casnic. Pentru a potența efectele sale vindecătoare, acesta poate fi combinat cu puțin suc proaspăt de morcovi, țelină sau măr. Doza zilnică recomandată este de 1-2 pahare de suc proaspăt stors, care trebuie băut imediat după stoarcere. Se poate bea încet, cu ajutorul unui pai.
Sucul de sfeclă roșie poate fi consumat pe stomacul gol, cu 20 de minute înaintea mesei principale sau între mese pentru a obține forță și energie. Pentru o sursă generală de vindecare și întinerire, sucul de sfeclă poate fi combinat cu sucul a 1/2-1 măr.
Acest suc are numeroase efecte benefice, printre care stimularea funcției ficatului și a fierii, stabilirea microorganismelor utile în intestinele subțiri și groase, efect antibacterian, ameliorarea respirației celulelor somatice și cerebrale, stimularea sistemului imunitar, efect antitermic (scade febra), stimularea diurezei (eliminarea urinei), etanșarea vaselor de sânge și efect antisclerozant, creșterea vitalității și îmbunătățirea metabolismului cerebral, ajutarea la regularizarea activității glandei tiroide și stimularea formării sângelui.
Există câteva precauții care trebuie luate în considerare în ceea ce privește consumul de sfeclă roșie și suc de sfeclă roșie. Unele persoane pot experimenta o condiție numită beturie, în care urina capătă o culoare roșie. Aceasta nu este o afecțiune sau intoxicație, ci doar o incapacitate parțială a organismului de a asimila anumiți nutrienți din sfeclă. scrie topremediinaturiste.ro
De asemenea, consumul de suc de sfeclă roșie poate duce la stări de greață, mai ales atunci când este consumat simplu. Este important să nu se abuzeze de consumul de suc de sfeclă roșie, deoarece peste 400 ml poate duce la o paralizie temporară a corzilor vocale. Este recomandat să se consume cantități moderate și să se ia în considerare combinarea sucului de sfeclă roșie cu alte sucuri de legume sau fructe pentru a evita efectele secundare nedorite.