Supa de dovlecei à la grec – o mâncare ușoară și delicioasă.

Supa de dovlecei à la grec – o mâncare ușoară și delicioasă

Ingrediente:

  • 1 dovlecel
  • 1 ceapă medie
  • 1 ardei gras alb
  • 2 morcovi
  • 1 rădăcină de pătrunjel
  • 2 linguri de orez (opțional, se pot folosi și boabe de porumb)
  • 2 galbenusuri
  • 200 g smântână
  • Zeama de la o jumătate de lămâie
  • O legătură de mărar verde
  • Sare și piper alb, după gust
  • 1 lingură de vegeta de casă
  • 2 linguri de ulei

Mod de preparare:

  1. Curățați legumele de coajă și spălați-le bine. Tocați-le mărunt.
  2. Într-o oală, căliți legumele în puțin ulei. Când ceapa devine translucidă, adăugați dovleceii tăiați cubulețe, orezul și căliți-le încă 1 minut.
  3. Turnați apă în oală, adăugați sare, piper și vegeta, apoi lăsați legumele să fiarbă timp de aproximativ 20 de minute.
  4. Într-un bol, amestecați galbenusurile cu smântâna și adăugați puțină zeamă de supă. Amestecați până se obține o compoziție omogenă.
  5. Turnați amestecul obținut în oală peste supă și amestecați bine.
  6. Adăugați mărarul tocat (sau pătrunjelul, dacă preferați) și zeama de la jumătatea de lămâie.
  7. Supa de dovlecei poate fi servită atât caldă, cât și rece.

Bucurați-vă de o porție de supă de dovlecei gustoasă și reconfortantă!

*Acest site web nu oferă sfaturi medicale și nici nu sugerează utilizarea tehnicilor ca formă de tratament pentru probleme fizice, pentru care este necesar sfatul unui medic. Dacă decideți să aplicați informațiile conținute în acest site, același lucru nu își asumă nicio responsabilitate. Intenția site-ului este să fie ilustrativă, nu îndemnatoare sau didactică. Important: întregul conținut al site-ului web www.stiriactuale.org are doar scop informativ și nu înlocuiește, în niciun caz, activitatea specialiștilor din cele mai diverse segmente de sănătate (medici, kinetoterapeuți, asistenți medicali, nutriționiști, psihologi, dentiști, printre altele).Nu vindem niciun tip de produs sau serviciu. Informațiile pe care le aducem sunt naturale tocmai pentru a evita posibilele efecte secundare, cu toate acestea este întotdeauna bine să consultați un specialist înainte de a ingera sau de a aplica orice medicament, chiar dacă este natural (acest lucru nu se aplică în principal femeilor însărcinate sau persoanelor cu restricții alimentare, de exemplu indiferent de motiv).
Stiri