Supa lui Hipocrate, un delicios preparat bogat în potasiu, are o istorie îndelungată, fiind inventată de către celebrul medic al Greciei antice, Hipocrate, și ulterior preluată și recomandată pacienților de către Dr. Max Gerson, un medic german ce a practicat în SUA. Această supă a devenit parte din terapia Gerson, cunoscută pentru beneficiile sale în cazul bolnavilor de cancer și detoxifierea organismului.
Ingrediente:
- O rădăcină de țelină de mărime medie
- O rădăcină de pătrunjel de mărime medie
- Usturoi după gust
- 4 cepe medii
- În jur de 700 de grame de roșii
- Jumătate de kilogram de cartofi
- Puțin pătrunjel
Mod de preparare:
- Spălați bine legumele, dar nu le decojiți, apoi tocați-le mărunt.
- Puneți legumele tocate într-o oală din inox și adăugați apă pură, de izvor, suficientă pentru fiert.
- Lăsați supa să fiarbă la foc mic timp de două ore.
- După fierbere, dați supa printr-un blender în porții mici pentru a obține o textură cremoasă.
- Păstrați supa la frigider, dar nu mai mult de două zile.
- De fiecare dată când o consumați, încălziți-o.
- Acest preparat este utilizat în terapia Gerson și are rolul de a purifica rinichii, detoxifia ficatul și repara celulele.
Supa lui Hipocrate, pe bază de legume, datează de pe vremea celebrului medic Hipocrate, cunoscut ca părintele medicinei. El folosea această supă, alături de clisme, în tratarea pacienților cu boli cronice, ca parte a procesului de detoxifiere. Metoda constă în fierberea legumelor în coajă, ceea ce conferă supei un gust savuros și o valoare nutritivă ridicată. Această delicioasă și dietetică supă este bogată în fibre, ajută la digestie și stimulează absorbția vitaminelor și mineralelor în organism.
Astfel, supa lui Hipocrate reprezintă o modalitate tradițională și benefică de a îmbunătăți sănătatea și de a sprijini organismul în procesul de detoxifiere și vindecare. scrie wawlist.com