Tocanita de pui cu smantana si ceapa – o metoda reusita de a pregati carnea de pui!

DISTRIBUIE SI PRIETENILOR

Deși tocănița de pui cu smântână și ceapă este un fel de mâncare foarte popular, care se prepară de mult timp, puțini cunosc originea acestei rețete. Această rețetă provine din bucătăria tradițională a republicii autonome Kabardino-Balkară, situată în Caucazul de Nord, Federația Rusă. Este un fel de mâncare cald, care se prepară destul de simplu și se combină perfect cu orice garnitură. Puiul pregătit în acest fel este ideal pentru o cină de familie.

Ingrediente:

  • 800 g de piept de pui
  • 3 cepe
  • 2 căței de usturoi
  • 200 ml de smântână
  • 30 ml ulei de floarea soarelui
  • 2 lingurițe de sare
  • 1 linguriță de curry
  • 3 g boia de ardei dulce
  • 20 g de pătrunjel
  • 100 ml de apă sau supă

Mod de preparare:

  1. Sărați bucățile de piept de pui și așezați-le într-o tigaie încinsă cu ulei. Prăjiți-le înăbușit timp de 30 de minute, până când sunt aproape gata.
  2. Pregătiți sosul: curățați și tocați ceapa. Prăjiți-o într-o tigaie cu ulei încins. Adăugați usturoiul tocat și amestecați. Prăjiți până când ceapa devine rumenă.
  3. Utilizați un blender pentru a obține un piure din ceapa prăjită.
  4. Amestecați piureul de ceapă cu smântâna, sarea, curry-ul și boiaua de ardei.
  5. Spălați și tocați pătrunjelul. Adăugați-l în sosul obținut. scrie dezicuzi.ro
  6. Turnați sosul într-o cratiță. Adăugați apa sau supa și amestecați bine. Dacă este necesar, mai adăugați sare.
  7. Așezați bucățile de pui prăjite înăbușit în cratița cu sos. Puneți cratița pe foc și fierbeți la foc mic timp de 10-15 minute.

Poftă bună!

DISTRIBUIE SI PRIETENILOR
DISTRIBUIE PRIETENILOR
*Acest site web nu oferă sfaturi medicale și nici nu sugerează utilizarea tehnicilor ca formă de tratament pentru probleme fizice, pentru care este necesar sfatul unui medic. Dacă decideți să aplicați informațiile conținute în acest site, același lucru nu își asumă nicio responsabilitate. Intenția site-ului este să fie ilustrativă, nu îndemnatoare sau didactică. Important: întregul conținut al site-ului web www.stiriactuale.org are doar scop informativ și nu înlocuiește, în niciun caz, activitatea specialiștilor din cele mai diverse segmente de sănătate (medici, kinetoterapeuți, asistenți medicali, nutriționiști, psihologi, dentiști, printre altele).Nu vindem niciun tip de produs sau serviciu. Informațiile pe care le aducem sunt naturale tocmai pentru a evita posibilele efecte secundare, cu toate acestea este întotdeauna bine să consultați un specialist înainte de a ingera sau de a aplica orice medicament, chiar dacă este natural (acest lucru nu se aplică în principal femeilor însărcinate sau persoanelor cu restricții alimentare, de exemplu indiferent de motiv).
Stiri