Cu siguranță nu veți găsi ceva mai delicios decât acest tort! Încercați rețeta simplă de Tort „Lapte de pasăre”.

DISTRIBUIE SI PRIETENILOR

Ingrediente: Pentru blat:

  • 3 ouă
  • 1 cană de zahăr
  • 1 cană de făină
  • 1 plic de zahăr vanilat

Pentru cremă:

  • 5 ouă
  • 1,5 căni de zahăr
  • 2 lingurițe de amidon
  • ½ cană de lapte
  • 150 g de unt moale
  • 20 g de gelatină
  • 1 plic de zahăr vanilat

Pentru glazură:

  • 200 g de ciocolată neagră
  • 75 g de unt

Mod de preparare: Blatul:

  1. Mixați ouăle, zahărul și vanilia până când compoziția se mărește în volum de 3-4 ori.
  2. Adăugați făina cernută și amestecați cu grijă folosind o spatulă.
  3. Turnați aluatul într-o formă (20×20 cm) tapetată cu hârtie de copt.
  4. Coaceți blatul în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 15-18 minute. Verificați cu ajutorul testului scobitorii pentru a vedea dacă este gata.
  5. Lăsați blatul să se răcească în formă, apoi transferați-l cu atenție pe o plasă de răcit.

Cremă:

  1. Separați albușurile de gălbenușuri.
  2. Mixați gălbenușurile cu 1 cană de zahăr și zahărul vanilat.
  3. Fără a opri mixarea, adăugați laptele.
  4. Apoi adăugați amidonul dizolvat într-o lingură de apă.
  5. Încălziți amestecul în baie de aburi până se îngroașă, amestecând încontinuu cu un tel. Răciți amestecul prin așezarea cratiței într-un vas cu apă rece și amestecați în continuare.
  6. După ce crema s-a răcit, adăugați untul moale. Mixați bine cu un tel până se omogenizează.
  7. Hidratați gelatina în apă conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Apoi încălziți-o la baie de aburi până se dizolvă complet.
  8. Mixați albușurile cu ½ cană de zahăr până obțineți o spumă consistentă.
  9. Continuând să mixați, adăugați gelatina în fir subțire.
  10. Apoi adăugați compoziția de gălbenușuri. Mixați bine crema și lăsați-o să se prindă timp de 2-3 minute.
  11. Tăiați blatul de pandișpan în două bucăți.
  12. Așezați primul blat într-o formă detașabilă sau utilizați o ramă. Turnați toată crema deasupra. Acoperiți cu al doilea blat și apăsați ușor. Lăsați tortul să se răcească câteva minute în frigider. Puteți înmuia blaturile în coniac sau rom dizolvat în puțină apă pentru un gust mai aromat.
  13. În timp ce tortul se răcește, pregătiți glazura: Rupeți ciocolata în bucăți și topiți-o împreună cu untul la baie de aburi.
  14. Îndepărtați rama sau rama și turnați întreaga glazură peste tort. Decorați după preferințe.
  15. Lăsați tortul să se răcească în frigider cel puțin o oră, apoi savurați-l cu plăcere. scrie dezicuzi.ro

Poftă bună!

DISTRIBUIE SI PRIETENILOR
DISTRIBUIE PRIETENILOR
*Acest site web nu oferă sfaturi medicale și nici nu sugerează utilizarea tehnicilor ca formă de tratament pentru probleme fizice, pentru care este necesar sfatul unui medic. Dacă decideți să aplicați informațiile conținute în acest site, același lucru nu își asumă nicio responsabilitate. Intenția site-ului este să fie ilustrativă, nu îndemnatoare sau didactică. Important: întregul conținut al site-ului web www.stiriactuale.org are doar scop informativ și nu înlocuiește, în niciun caz, activitatea specialiștilor din cele mai diverse segmente de sănătate (medici, kinetoterapeuți, asistenți medicali, nutriționiști, psihologi, dentiști, printre altele).Nu vindem niciun tip de produs sau serviciu. Informațiile pe care le aducem sunt naturale tocmai pentru a evita posibilele efecte secundare, cu toate acestea este întotdeauna bine să consultați un specialist înainte de a ingera sau de a aplica orice medicament, chiar dacă este natural (acest lucru nu se aplică în principal femeilor însărcinate sau persoanelor cu restricții alimentare, de exemplu indiferent de motiv).
Stiri