Deserturile – cine nu le adoră? Vă oferim o rețetă pentru un tort delicios și fără coacere, perfect pentru sezonul cald. Cu ingrediente simple și fără a vă ocupa prea mult timp, veți obține un desert gustos, fin și aromat. Textura și aspectul atrăgător al tortului sunt datorate biscuiților.
Tort fără coacere cu smântână și cacao
Ingrediente:
- 500 g de smântână cu conținut de grăsimi de 20%
- 1 g de extract de vanilie
- 100 g de zahăr pudră
- 3 linguri de pudră de cacao
- 5 linguri de zahăr
- 200 ml de lapte
- 50 g de unt
- 700 g de biscuiți
Mod de preparare:
- Pregătiți crema: într-un bol, amestecați smântâna cu extractul de vanilie și zahărul pudră până obțineți o masă omogenă, folosind un mixer sau un robot de bucătărie.
- Acoperiți o formă detașabilă cu folie alimentară. Alegeți o formă cu diametrul de 18 cm.
- Într-un vas mic, turnați 100 ml de lapte. Înmuiati biscuiții în lapte, apoi aranjați-i în formă. Primul strat de biscuiți trebuie să acopere pereții formei.
- Acoperiți biscuiții cu un strat de cremă. Alternați astfel straturile, până veți asambla tortul. Finalizați cu un strat de smântână deasupra tortului. Păstrați o cantitate mică de cremă pentru decor.
- Agitați ușor forma pentru a nivelarea conținutului și acoperiți tortul cu folie alimentară. Lăsați tortul la frigider pentru 2-4 ore, pentru a se întări.
- După răcire, îndepărtați forma și aranjați tortul pe un platou.
- Pregătiți glazura: într-un vas, amestecați 100 ml de lapte cu pudra de cacao și zahărul. Folosiți un tel pentru a amesteca compoziția. Puneți vasul pe foc și aduceți amestecul până la fierbere, amestecând constant.
- Îndepărtați vasul de pe foc și lăsați glazura să se răcească. Adăugați untul și amestecați cu o spatulă până la omogenizare. Acoperiți tortul cu glazura și decorați-l cu crema de smântână păstrată.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!
Pofta bună! scrie dezicuzi.ro