Tortul cu piersici fără coacere este o adevărată delicatesă și, pe lângă faptul că este delicios, este și foarte ușor de pregătit.

Iată rețeta cu alte cuvinte:

Ingrediente necesare:

• 120 g biscuiți
• 80 g unt
• 200 ml smântână
• 250 g iaurt grecesc (sau smântână)
• 25 g zahăr pudră
• 60 g lapte condensat
• 12 g gelatină
• 600 g piersici

Pentru decorare:

• 150 ml smântână
• 25 g zahăr pudră

Mod de preparare:

1. Zdrobiți biscuiții și adăugați untul topit, apoi amestecați pentru a obține aluatul. Acoperiți forma de copt cu hârtie de copt și așezați și presați aluatul de biscuiți cu ajutorul unei linguri.
2. Curățați piersicile, tăiați-le în bucăți mici și preparați un piure din ele.
3. Turnați gelatina în 100 ml de apă și lăsați-o să se umfle. Între timp, bateți smântâna, adăugați zahărul, iaurtul grecesc, laptele condensat și piureul de piersici, apoi amestecați bine.
4. Încălziți gelatina umflată la foc mic și turnați-o în crema de piersici. Amestecați bine.
5. Puneți crema peste stratul de biscuiți din tavă și neteziți-o. Acoperiți tava cu folie alimentară și lăsați tortul la frigider timp de 4 ore.
6. După acest timp, bateți cei 150 ml de smântână cu zahărul. Puneți smântâna într-o pungă de patiserie și decorați tortul cu frisca și bucăți de piersici. Poftă bună! scrie valentinavnb.ro