Turtele cu usturoi și cașcaval sunt atât de gustoase, încât înlocuiesc, cu succes, toate produsele de patiserie. Nu trebuie să mergi la magazin pentru a le cumpăra, deoarece le poți pregăti acasă. În câteva minute vei pune pe masă cele mai gustoase turte cu usturoi și cașcaval. Toată lumea va fi înebunită după ele!
Ingrediente:
- 300 gr făină de grâu
- 50 ml ulei de floarea soarelui
- 100 ml apă rece
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță praf de copt
- 200 gr cașcaval afumat (poți folosi și cașcaval clasic)
- Usturoi, ierburi preferate și puțin ulei
Mod de preparare:
- Cerni făina de grâu într-un bol mare, adaugă praful de copt și sarea și amestecă bine.
- Adaugă apoi treptat uleiul de floarea soarelui și apa și frămânți până obții un aluat neted.
- Aluatul obținut se transferă pe blatul de lucru presărat cu făină și se împarte în părți egale.
- Fiecare bucățică de aluat se întinde într-o foaie subțire. Se rade cașcavalul afumat deasupra, (poți folosi chiar și cașcaval clasic), se formează o bilă și se mai întinde încă o dată într-o foaie rotundă.
- Turta obținută se coace pe ambele părți, într-o tigaie uscată, până capătă o culoare aurie.
- Usturoiul se curăță și se zdrobește, apoi se amestecă cu uleiul și ierburile preferate.
- Turta coaptă se unge cu acest amestec și se pune deoparte.
- Se repetă procedeul și cu celelalte bucăți de aluat până se coc toate turtele.
- În același mod, se ung cu amestecul de ulei, usturoi și ierburi.
- Turtele sunt gata, deci se pot consuma. Poftă bună alături de cei dragi și spor la gătit! scrie dorcudor.ro
Poftă bună!