Turte de post, cu umplutură de cartofi – Nu sunt bune, sunt extraordinar de bune!

DISTRIBUIE SI PRIETENILOR

Iată o versiune rescrisă a rețetei de plăcinte cu cartofi:

Ingrediente pentru aluat:

  • 1 lingură de ulei
  • 500 g de făină
  • 25 g de drojdie proaspătă
  • 1/2 linguriță de sare
  • 1/2 linguriță de zahăr
  • apă călduță

Ingrediente pentru umplutură:

  • 2 cepe
  • 1 kg de cartofi
  • sare și piper, după gust
  • ulei pentru prăjit

Mod de preparare:

  1. Într-un bol, amestecăm făina cernută, drojdia și zahărul. Adăugăm apă călduță treptat și amestecăm bine până la omogenizare. Adăugăm sarea și uleiul și frământăm până obținem un aluat moale și pufos. Acoperim cu un șervet umed și lăsăm să crească timp de aproximativ 1 oră.
  2. Curățăm cartofii și îi tăiem cubulețe. Îi punem la fiert într-un vas cu apă și sare până când sunt moi. Într-o tigaie încinsă cu ulei, prăjim ceapa tăiată mărunt până devine aurie.
  3. Scoatem cartofii fierți din apă și îi facem piure. Adăugăm ceapa prăjită, sare și piper după gust și amestecăm foarte bine.
  4. Împărțim aluatul în bucăți mici și le întindem în foi subțiri. Adăugăm umplutura de cartofi și formăm pachețele.
  5. Încingem o tigaie cu ulei și coacem plăcințelele la foc mic, întorcându-le pe ambele părți până se rumenesc.

Poftă bună!

DISTRIBUIE SI PRIETENILOR
DISTRIBUIE PRIETENILOR
*Acest site web nu oferă sfaturi medicale și nici nu sugerează utilizarea tehnicilor ca formă de tratament pentru probleme fizice, pentru care este necesar sfatul unui medic. Dacă decideți să aplicați informațiile conținute în acest site, același lucru nu își asumă nicio responsabilitate. Intenția site-ului este să fie ilustrativă, nu îndemnatoare sau didactică. Important: întregul conținut al site-ului web www.stiriactuale.org are doar scop informativ și nu înlocuiește, în niciun caz, activitatea specialiștilor din cele mai diverse segmente de sănătate (medici, kinetoterapeuți, asistenți medicali, nutriționiști, psihologi, dentiști, printre altele).Nu vindem niciun tip de produs sau serviciu. Informațiile pe care le aducem sunt naturale tocmai pentru a evita posibilele efecte secundare, cu toate acestea este întotdeauna bine să consultați un specialist înainte de a ingera sau de a aplica orice medicament, chiar dacă este natural (acest lucru nu se aplică în principal femeilor însărcinate sau persoanelor cu restricții alimentare, de exemplu indiferent de motiv).
Stiri