Un aperitiv delicios și apreciat de nota 10, realizat din dovlecei cu ardei grași – cu un gust ușor picant și dulce-acrișor!

DISTRIBUIE SI PRIETENILOR

Astăzi, dragi amatori ai bucatelor delicioase, vă prezentăm o rețetă minunată de dovlecei cu legume la borcan. Este o gustărică grozavă – proporțiile perfect alese vă permit să obțineți un buchet excelent de arome și gusturi. Dovleceii în combinație cu roșiile suculente de vară și aroma incredibilă a ardeilor sunt pur și simplu superbi! Aperitivul dulce-acrișor, moderat condimentat și cu o aromă intensă, va fi felul nr.1 pentru masa dvs de iarnă. Gustarea picantă de legume se combină perfect cu cartofi fierți, paste, sau orice cereale. Are un gust atât de bogat, că veți uita complet de carne.

Ingrediente:

  • 3 kg de dovlecei
  • 2 kg de ardei dulci
  • 2 kg de roșii
  • 0,5 kg de ceapă
  • 1 pahar de zahăr
  • 4 linguri de sare
  • 100 ml de oțet
  • 1 pahar de ulei vegetal
  • 1 legătură de pătrunjel
  • 1 căpățână de usturoi

Mod de preparare:

  1. Spălați ardeii dulci și îndepărtați cotorul cu semințe. Tăiați ardeii în felii. Spălați roșiile, îndepărtați-le codițele și tăiați-le cuburi mari. Curățați ceapa, spălați-o și tăiați-o în sferturi. Curățați usturoiul și spălați bine pătrunjelul.
  2. Tăiați toate legumele, usturoiul și pătrunjelul folosind o mașină de tocat sau blender. Puneți ingredientele tocate într-o cratiță emailată.
  3. Spălați dovleceii și îndepărtați capetele. Tăiați dovleceii în cuburi și adăugați-i în cratița cu legumele tocate. Turnați în cratiță cu compoziția de legume uleiul vegetal, adăugați zahărul și sarea.
  4. Puneți cratița pe foc și aduceți compoziția până la fierbere. Fierbeți compoziția aromată timp de 30 de minute, apoi turnați oțetul, amestecați și opriți focul.
  5. Turnați deliciul verii în borcane sterilizate și sigilați-le cu capace. Așezați borcanele cu gura în jos, acoperiți-le cu o păturică și lăsați-le să se răcească complet. scrie dorcudor.ro

Poftă bună!

DISTRIBUIE SI PRIETENILOR
DISTRIBUIE PRIETENILOR
*Acest site web nu oferă sfaturi medicale și nici nu sugerează utilizarea tehnicilor ca formă de tratament pentru probleme fizice, pentru care este necesar sfatul unui medic. Dacă decideți să aplicați informațiile conținute în acest site, același lucru nu își asumă nicio responsabilitate. Intenția site-ului este să fie ilustrativă, nu îndemnatoare sau didactică. Important: întregul conținut al site-ului web www.stiriactuale.org are doar scop informativ și nu înlocuiește, în niciun caz, activitatea specialiștilor din cele mai diverse segmente de sănătate (medici, kinetoterapeuți, asistenți medicali, nutriționiști, psihologi, dentiști, printre altele).Nu vindem niciun tip de produs sau serviciu. Informațiile pe care le aducem sunt naturale tocmai pentru a evita posibilele efecte secundare, cu toate acestea este întotdeauna bine să consultați un specialist înainte de a ingera sau de a aplica orice medicament, chiar dacă este natural (acest lucru nu se aplică în principal femeilor însărcinate sau persoanelor cu restricții alimentare, de exemplu indiferent de motiv).
Stiri