Un aperitiv desăvârșit, preparat din dovlecei și ardei grași – o combinație cu un gust ușor picant și dulce-acrișor!

DISTRIBUIE SI PRIETENILOR

Astăzi, dragi iubitori ai bucatelor delicioase, vă aducem o rețetă minunată de conservă de dovlecei cu legume. Această gustare este o combinație grozavă – proporțiile perfect alese vă permit să obțineți un buchet excelent de arome și gusturi.

Dovleceii se îmbină armonios cu roșiile suculente de vară și aroma incredibilă a ardeilor dulci – pur și simplu delicioși!

Această conservă dulce-acrișoară, cu un gust ușor condimentat și o aromă irezistibilă, va fi cu siguranță felul numărul unu pentru masa voastră de iarnă. Gustarea picantă de legume se potrivește perfect cu cartofi fierți, paste sau orice cereale. Are un gust atât de bogat, încât veți uita complet de carne.

Ingrediente:

  • 3 kg de dovlecei
  • 2 kg de ardei dulci
  • 2 kg de roșii
  • 0,5 kg de ceapă
  • 1 pahar de zahăr
  • 4 linguri de sare
  • 100 ml de oțet
  • 1 pahar de ulei vegetal
  • 1 legătură de pătrunjel
  • 1 căpățână de usturoi

Mod de preparare:

  1. Spălați ardeii dulci și îndepărtați semințele și cotorul. Tăiați ardeii în felii. Spălați roșiile, îndepărtați codițele și tăiați-le cubulețe mari. Curățați ceapa, spălați-o și tăiați-o în sferturi. Curățați usturoiul și spălați bine pătrunjelul.
  2. Treceți toate legumele, usturoiul și pătrunjelul prin mașina de tocat. Puneți ingredientele tocate într-o cratiță emailată.
  3. Spălați dovleceii și îndepărtați capetele. Tăiați dovleceii cubulețe, apoi adăugați-i în cratița cu legumele tocate. Turnați uleiul vegetal peste compoziție, adăugați zahărul și sarea.
  4. Puneți cratița pe foc și aduceți compoziția la fierbere. Fierbeți compoziția aromată timp de 30 de minute, apoi adăugați oțetul, amestecați și opriți focul.
  5. Puneți deliciul verii în borcane sterilizate și închideți-le cu capace. Așezați borcanele cu susul în jos, acoperiți-le cu o păturică și lăsați-le să se răcească complet.

Poftă bună! scrie valentinavnb.ro

DISTRIBUIE SI PRIETENILOR
DISTRIBUIE PRIETENILOR
*Acest site web nu oferă sfaturi medicale și nici nu sugerează utilizarea tehnicilor ca formă de tratament pentru probleme fizice, pentru care este necesar sfatul unui medic. Dacă decideți să aplicați informațiile conținute în acest site, același lucru nu își asumă nicio responsabilitate. Intenția site-ului este să fie ilustrativă, nu îndemnatoare sau didactică. Important: întregul conținut al site-ului web www.stiriactuale.org are doar scop informativ și nu înlocuiește, în niciun caz, activitatea specialiștilor din cele mai diverse segmente de sănătate (medici, kinetoterapeuți, asistenți medicali, nutriționiști, psihologi, dentiști, printre altele).Nu vindem niciun tip de produs sau serviciu. Informațiile pe care le aducem sunt naturale tocmai pentru a evita posibilele efecte secundare, cu toate acestea este întotdeauna bine să consultați un specialist înainte de a ingera sau de a aplica orice medicament, chiar dacă este natural (acest lucru nu se aplică în principal femeilor însărcinate sau persoanelor cu restricții alimentare, de exemplu indiferent de motiv).
Stiri