Vă oferim o rețetă pentru o ruladă care va străluci pe masa de sărbătoare, fiind un adevărat regal culinar. Această delicioasă ruladă poate fi pregătită cu ușurință în confortul casei, rezultând un fel de mâncare cu aspect apetisant, arome delicioase și umplutură suculentă. Surprindeți-vă cei dragi cu o capodoperă culinară!
Ingrediente:
- 500 g Carne tocată
- 150 g Cașcaval
- 3 bucăți Ouă
- 1 bucată Cățel de usturoi
- 0,5 linguriță Sare
- 0,5 linguriță Piper negru măcinat
- 250 ml Lapte
- 250 g Făină
- 4 linguri Ulei rafinat
Mod de preparare:
- Într-un bol, amestecați carnea tocată cu sarea, piperul, usturoiul pisat și un ou. Asigurați-vă că toate ingredientele sunt bine incorporate, apoi așezați amestecul pe un tocător acoperit cu folie alimentară, formând un blat dreptunghiular.
- Acoperiți carnea cu cașcaval ras, menținând o distanță de 1 cm de la margini. Rulați cu atenție carnea cu ajutorul foliei, asigurându-vă că marginea este bine lipită pentru a menține cașcavalul în interior. Congelați rulada pentru 3-4 ore.
- Într-un alt bol, amestecați cele 2 ouă cu laptele, apoi adăugați făina și amestecați bine până obțineți o compoziție fără cocoloașe.
- Scoateți rulada din congelator și tăiați-o în felii cu grosimea de aproximativ 1-1,5 cm. Treceți fiecare felie prin amestecul de lapte cu ou și prăjiți-le într-o tigaie încinsă cu ulei. Gătiți la foc mic pe ambele părți până când devin aurii. Savurați cu plăcere! Poftă bună!