Zarzavatul pentru iarnă la borcan – ce să pui în ciorbe și supe.

Ingrediente:

  • 3 kg roșii bine coapte
  • 1,5 kg morcov
  • 1,5 kg ardei kapia și gras (amestecat)
  • 2 bucăți de țelină cu tot cu frunze
  • 2 legături de leuștean
  • 3 linguri de sare mare
  • 2 pliculețe de conservant (opțional)

Mod de preparare:

  1. Spălați bine roșiile și tăiați-le în cubulețe, păstrând coaja.
  2. Adăugați morcovul și țelina, date prin răzătoarea cu găuri mari, și ardeiul tăiat și el în cubulețe.
  3. Tocați mărunt leușteanul și presărați-l peste legumele din castron, adăugând și sarea și, dacă doriți, conservantul.
  4. Amestecați bine toate ingredientele și lăsați-le să stea timp de 10-15 minute, pentru a-și lăsa zeama.
  5. Puneți zarzavatul în borcane, iar zeama rămasă în castron o distribuiți în mod egal în toate borcanele.
  6. Închideți bine capacelele și depozitați borcanele într-un loc răcoros și întunecat până la iarnă.
  7. Dacă nu doriți să utilizați conservant, puteți umple borcanele cu amestecul de zarzavat și fierbeți-le. scrie dorcudor.ro

Poftă bună!

*Acest site web nu oferă sfaturi medicale și nici nu sugerează utilizarea tehnicilor ca formă de tratament pentru probleme fizice, pentru care este necesar sfatul unui medic. Dacă decideți să aplicați informațiile conținute în acest site, același lucru nu își asumă nicio responsabilitate. Intenția site-ului este să fie ilustrativă, nu îndemnatoare sau didactică. Important: întregul conținut al site-ului web www.stiriactuale.org are doar scop informativ și nu înlocuiește, în niciun caz, activitatea specialiștilor din cele mai diverse segmente de sănătate (medici, kinetoterapeuți, asistenți medicali, nutriționiști, psihologi, dentiști, printre altele).Nu vindem niciun tip de produs sau serviciu. Informațiile pe care le aducem sunt naturale tocmai pentru a evita posibilele efecte secundare, cu toate acestea este întotdeauna bine să consultați un specialist înainte de a ingera sau de a aplica orice medicament, chiar dacă este natural (acest lucru nu se aplică în principal femeilor însărcinate sau persoanelor cu restricții alimentare, de exemplu indiferent de motiv).
Stiri